[СыроварКрым] Новогодний. 4 сыра 2024

Подобрала ассортимент так, чтоб сыры были максимально разные, но при этом не сложные и с выдержкой менее месяца.

Что войдет в курс:

- «поленце под снегом» (батончик в золе и белой плесени).
По текстуре мягкий и упругий, по вкусу сливочный с грибным ароматом.

- «клюква в сахаре» (лактики в гео).
С клюквой в центре (не сладкий) + батончик с начинкой + снежки.

- «сочный апельсин» (полутвердый в апельсиновой цедре)

- «новогодняя карамель» (сулугуни).
Палочки окрашенные в разные цвета + мандарин.

К каждому сыру идет видео с изготовлением, видео с выдержкой и техкарта.
Дополнительно приблизительный график изготовления, чтоб все сыры созрели к новогоднему столу.