![[Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/62e0f0819fe5.png)
Описание
Вы научитесь
- Саблировать орехи
- Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок
Состав курса/урока
- Драже «Фундук с апельсином»
- Cаблирование орехов
- Покрытие шоколадом
В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в домашних условиях и без специального инвентаря.
![[ntaktashkina] ПП девичник "Воздушное ПП". Пакет 2 (Надежда Такташкина)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/07/W3QTWOK-scaled-324x324.jpg)
![[olesya_alya_tortik] Сладкие роллы 2023 (Олеся Шубина)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2023/03/ND6Ovqkm.jpg)
![[Kulikova School] Сборник ганашей (Ольга Куликова) @kulik_ova](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2022/08/jZFVFce-1-290x324.jpeg)
![[Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2021/11/62e0f0819fe5-324x324.png)