Описание
- Темперирование шоколада;
- Как правильно работать с силиконовой формой;
- Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
- Обзор красителей;
- Обзор кистей;
- Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
- перенос рисунка на вафельную бумагу;
- Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.


![[Novikov School] Ресторанные десерты на домашней кухне 2022 (Ирина Лылова)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2023/01/VKcG02q-1-324x324.png)
![[olesya_alya_tortik] Сладкие роллы 2023 (Олеся Шубина)](https://s1.kladovayakatalog.ru/wp-content/uploads/2023/03/ND6Ovqkm.jpg)